ସୋଡିୟମ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇରୋଫସଫେଟ୍ | 7758-16-9 | SAPP ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ

(୧) ଧଳା ପାଉଡର ଦାନାଦାର, ଆପେକ୍ଷିକ ଘନତ୍ୱ ୧.୮୬ ଗ୍ରାମ/ମି। ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଯଦି ଏହାର ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣକୁ ତରଳ ଅଜୈବ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଗରମ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଫସଫୋରିକ ଏସିଡ୍ ରେ ଜଳବିକରଣ ହେବ।

(୨) କଲରକମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇରୋଫସଫେଟ୍ ଜଳସ୍କୋପିକ୍, ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଏହା ହେକ୍ସାହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସହିତ ଏକ ଉତ୍ପାଦରେ ପରିଣତ ହେବ। ଯଦି ଏହାକୁ 220 ℃ ରୁ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ମେଟା ଫସଫେଟ୍ ରେ ବିଘଟିତ ହେବ।